09666.23.666

Bán bánh mì chả cá có phải lựa chọn thông minh?

Bánh mì chả cá có nguồn gốc từ Nha Trang sau đó lan rộng ra toàn quốc và được mọi người ưa chuộng. Với vỏ bánh mì giòn rụm, nhân chả cá thơm ngon cùng nước sôt đặc biệt, bánh mì chả cá khiến bao người thưởng thức mê mẩn.

Kinh doanh bánh mì chả cá là lựa chọn của nhiều người nhất là những bạn trẻ có ý định khởi nghiệp. Vậy bán bánh mì chả cá có phải lựa chọn thông minh? Cần chuẩn bị những gì khi muốn kinh doanh bánh mì chả cá? Hãy cùng tìm hiểu ngay thôi nào!

Bánh mì chả cá ngon

Bán bánh mì chả cá có lãi không?

Để trả lời câu hỏi này chúng ta sẽ làm 1 phép tính nhỏ:

  • Giá bánh mì chả cá: 15000 đồng
  • Chi phí nhiên liệu : 10,000 đồng
  • Chi phí phát sinh: 100 000 đồng/ ngày
  • Số lượng bán: 100 chiếc/ ngày

Trung bình lợi nhuận mỗi ngày dao động khoảng 400,000 đồng. Đây là mức lợi nhuận khá hấp dẫn. Từ đây bạn có thể cấn nhắc có nên đầu tư kinh doanh bán bánh mì chả cá hay không

Xe bán bánh mì chả cá
Xe bán bánh mì chả cá được lựa chọn làm phương tiện kinh doanh

Kinh nghiệm bán bánh mì chả cá

Kinh doanh bánh mì chả cá đã xuất hiện từ lâu và có rất nhiều người làm giàu từ mô hình kinh doanh này. Muốn thành công, bạn cần học hỏi kinh nghiệm quý báu từ những người đi trước. Dưới đây là 1 số kinh nghiệm đúc kết được:

Chọn địa điểm

Kinh doanh bất kì mặt hàng nào điều quan trọng đầu tiên chính là biết lựa chọn địa điểm hợp lí để thu hút nhiều người mua nhất:

  • Mở cửa hàng: thuê mặt bằng ở những nơi tập trung nhiều tòa nhà văn phòng, trường học – Học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng ưa chuộng món bánh mì này
  • Bán vỉa hè: hãy chọn tuyến phố nào có nhiều người đi lại nhất, đặc biệt phải có vỉa hè rộng để họ có thể chỗ để phóng xe lên mua hàng vì nhiều người thường ngại kẹt đường nên dù muốn mua nhưng không dám dừng xe lại.

Chọn chả cá

Nếu như nước dùng là linh hồn của món phở thì chả ác là linh hồn của món bánh mì này. Bánh mì chả cá có ngon hay không. độ hài lòng cua khách hàng phụ thuộc phần lớn vào chất lượng của chả cá.

Tìm mua chả cá chất lượng tại những cơ sở uy tín
Tìm mua chả cá chất lượng tại những cơ sở uy tín

Khi chọn địa điểm mua chả cá, bạn nên cân nhắc 1 số điểm sau đây:

  • Tìm mua chả cá thơm ngon, chất lượng phù không nên chạy theo lợi nhuận mà mua chả cá rẻ tiền, chất lượng kém bởi khách hàng chắc chắn sẽ không quay trở lại mua hàng lần 2, lần 3…
  • Chọn mua tại cơ sở uy tín, có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, phân phối ổn định, lâu dài. Tuy chả cá là món dễ tìm nhưng không phải ở đâu cũng làm ngon chuẩn vị và giá bán mỗi nơi thường khác nhau nên hãy xem xét để lựa chọn cơ sở nào vừa có chả ngon lại phù hợp giá tiền.

Chuẩn bị vừa đủ, hợp lí

Với những người mới bắt đầu kinh doanh, khách hàng chưa biết tới, số lượng khách chưa nhiều, để tránh rủi ro, bạn nên chuẩn bị, mua sắm mọi thứ vừa đủ.

Hiện tại, để bán bánh mì chả cá thì việc mua xe đẩy sẽ tiết kiệm chi phí nhất( hơn là đầu tư thuê mặt bằng) hoặc nếu không an tâm bạn có thể lựa chọn thuê xe chả cá.

Khi thấy tình hình ổn định mới mua một chiếc xe riêng cho mình hoặc có thể đầu tư thuê mặt bằng, địa điểm bán hàng phù hợp.

Nguyên liệu làm món bánh mì chả cá
Nguyên liệu làm món bánh mì chả cá

Những thứ cần thiết nhất bao gồm:

  • Xe bánh mì bán chả cá, ghế ngồi, bếp ga mini, chảo, bảng hiệu…
  • Nguyên liệu làm bánh: bánh mì, chả cá và các loại gia vị gồm dầu ăn, tương ớt, nướng tương, muối tiêu, hành ngò, dưa chua..

Đối với nguyên liệu làm bánh, bạn nên cân nhắc chuẩn bị số lượng hợp lí vì nếu thực phẩm dư thừa để sang hôm sau sẽ làm giảm vị ngon của bánh mì.

Thời gian bán hàng

Thời điểm đông khách mua hàng nhất là vào sáng sớm khi mà mọi người vội đi làm không có thời gian chuẩn bị cơm nước do vậy hãy nhanh chóng chuẩn bị tốt mọi thức để bán được nhiều nhất vào buổi sáng.

Vào thời điểm khác trong ngày thì số lượng khách hàng sẽ rất ít, bạn bán đứng nguyên ngày sẽ mất thời gian, công sức mà số lượng bán ra là không đáng kể.

Xe bán bánh mì chả cá vỉa hè

Thái độ phục vụ

Một trong những nhân tố để níu chân khách hàng đến cửa hàng của bạn chính là thái độ phục vụ, bạn cần luôn niềm nở, nhiệt tình với khách.

Nếu quán của bạn đông khách dần, cần thuê thêm người để đảm bảo phục vụ nhanh, không mất thời gian chờ đợi của khách hàng.

Cần chuẩn bị gì để kinh doanh bánh mì chả cá?

Chuẩn bị vốn

Bạn cần phải xác định được hình thức kinh doanh của bạn là gì, quy mô như thế nào, kế hoạch ra sao để có thể cân nhắc được số vốn theo từng thời gian. Tuy nhiên đối với những ai muốn kinh doanh nhỏ lẻ thì chỉ cần số vốn chưa đến 20 triệu là bạn đã có thể tự bán bánh hàng.

Vốn chuẩn bị kinh doanh bánh mì chả cá
Vốn chuẩn bị kinh doanh bánh mì chả cá

Vốn kinh doanh chả cá bao gồm các khoản sau:

Để tiết kiệm chi phí, bạn cũng có thể sử dụng xe bánh mì chả cá bán hàng vỉa hè mà không cần thuê mặt bằng.

Cách làm bánh mì chả cá ngon

Giữa nhiều xe bánh mì chả cá, quán bánh mì để cạnh tranh được thì nhất định bạn phải có một cách làm bánh mì ngon với hương vị khác biệt, hấp dẫn mới có thể thu hút và giữ chân khách hàng.

Bạn có thể tham gia vào các khóa học nấu ăn hoặc theo học những người đi trước để làm bánh mì chả cá ngon nhất.

Ngoài ra để tăng doanh thu và đáp ứng được nhu cầu của khách hàng bạn có thể bán thêm các loại bánh mì và các món ăn nhanh khác cho đa dạng như: bánh mì xúc xích, bánh mì trứng, chà bông, chả lụa,…hoặc bán kèm xôi, bánh bao, bánh nếp,…

Cách đa dạng thực đơn để bán như thế này sẽ giúp bạn dễ dàng đáp ứng nhu cầu khác nhau của mọi khác hàng và thu hút được nhiều khách hơn.

Công thức làm bánh mì thịt doner kebab ngon chuẩn

Hy vọng với những thông tin bài viết chia sẻ bạn sẽ tìm ra giải pháp hướng đi mới cho mình trong việc lựa chọn bánh mì chả cá để kinh doanh.

Đặt mua Bán bánh mì chả cá có phải lựa chọn thông minh?
Bạn vui lòng nhập đúng số điện thoại để chúng tôi sẽ gọi xác nhận đơn hàng trước khi giao hàng. Xin cảm ơn!
Hỗ trợ trực tuyến