Bạn đang không biết những thiết bị cần thiết kinh doanh bánh mì thổ nhĩ kỳ là gì? Hãy để NGUYÊN KHÔI tư vấn giúp bạn tất tần tật về khâu chuẩn bị dụng cụ cho việc bắt đầu kinh doanh bán bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ.
Để kinh doanh bán bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ, trước tiên bạn phải sắm đầy đủ những dụng cụ:
- 01 xe đẩy bán bánh mì
- 01 lò nướng thịt Doner Kebab
- 01 máy cắt thịt cầm tay
- 01 máy kẹp nóng giòn bánh mì
- 01 hộp gia vị ướp thịt
Ngoài ra đó là các nguyên liệu chế biến bánh như: thịt lợn ( khoảng 10 kg cho một mẻ nướng), rau xà lách, dưa chuột, cải tím bóp tái, nước sốt mayonaise, vỏ bánh mì,..
Sau đây, xin mời bạn cùng chúng tôi đi tìm hiểu cụ thể về từng dụng cụ trên xem chúng có vai trò gì.
Xe đẩy bán bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ
Những chiếc xe đẩy bán bánh mì được làm bằng inox, thiết kế chắc chắn và khá bắt mắt. Thông thường, xe bánh mì sẽ có màu sắc và đề can tươi sáng để thu hút sự chú ý của khách hàng.
Cấu tạo xe đẩy bán bánh mì thổ nhĩ kỳ sẽ gồm mái che, tủ kính bảo quản và trưng bày bánh, các ngăn kéo nhỏ đựng đồ, khoang đựng đồ lớn để người dùng đặt bình gas, bánh xe di chuyển dễ dàng hơn.
Với đầy đủ chi tiết tiện ích, xe bánh mì được người bán hàng ví như những “tiệm bánh di động” hơn thế nữa, đặc thù việc kinh doanh bánh mì vỉa hè cũng rất cần đến sự trợ giúp của một chiếc xe đẩy bán hàng như thế này.
Hiện nay, các mẫu xe bánh mì thổ nhĩ kỳ trên thị trường đã được cải tiến rất nhiều. Xe thiết kế đa năng đẹp hơn, hiện đại hơn thu hút sự chú ý của thực khách, quảng bá về thương hiệu bánh mì.
Ngoài những kích thước xe bán bánh mì phổ thông như xe bánh mì 1m, 1m2, 1m5 thì trên thị trường hiện nay còn có rất nhiều dòng xe mới như xe lục giác, xe đẩy bánh mì bán xôi, hay xe torkki bánh mì,…
Lò nướng thịt Doner Kebab
Lò nướng thịt Doner Kebab có chức năng thực hiện nướng thịt Kebab kẹp bánh mì.
Thịt kẹp sử dụng cho món bánh mì có thể là thịt gà, thịt heo, thịt cừu. Để biết chi tiết về món thịt nướng kebab hãy đọc “Những loại thịt nào làm bánh mì Doner Kebab ngon nhất?”
Nếu như trước đây muốn làm bánh mì thịt nướng, người ta phải ngồi quạt than nướng thịt rất vất vả thì giờ đây chiếc lò nướng thịt này sẽ thay thế bạn và thực hiện việc nướng thịt tự động một cách nhanh chóng hơn.
Một số loại lò nướng thịt doner kebab bán chạy bạn có thể tham khảo như sau:
- Lò nướng thịt doner kebab bằng gas
- Lò nướng thịt doner kebab bằng điện
Các loại lò này được thiết kế rất đa dạng về chủng loại.
Lò nướng thịt bằng gas có khả năng duy trì nhiệt độ và lửa cháy đều, tiết kiệm gas.
Còn lò nướng thịt điện thì có thể tham khảo loại hai may so, ba may so hay bốn may so, sử dụng điện dân dụng, nướng thịt nhanh, không khói
Bạn đang băn khoăn Nên sử dụng lò nướng Kebab bằng gas hay bằng điện tốt hơn?
Máy cắt thịt Doner Kebab cầm tay
Thay vì việc phải hì hục thái từng lát thịt chậm rãi mất thời gian bên cây thịt nóng rực thì hiện nay có tới 85% những người bán bánh mì sử dụng máy cắt thịt doner kebab cầm tay để thái thịt.
Công dụng của máy cắt thịt tự động này không chỉ vượt trội trong năng suất thái thịt, thời gian ngắn mà chúng còn rất tiết kiệm thịt cho người bán hàng nữa.
Được thiết kế đặc biệt có con ốc điều chỉnh độ dày mỏng lưỡi dao, kèm theo đó là dao cắt tự động, nhờ vậy mà những lát cắt thịt nướng đều tăm tắp không hề bị dày hay mỏng quá giúp hạn chế hao thịt trong quá trình thái.
Các mẫu máy cắt thịt phổ biến giá rẻ nhất hiện nay:
- Máy cắt thịt Kebab KS-100E
- Máy cắt thịt Trung Quốc
- Máy cắt thịt Doner Kebab hàng chuẩn CE
Máy ép nóng giòn bánh mì
Máy ép làm nóng giòn bánh mì có trọng lượng khoảng 1,5 kg, mỗi lần ép được 2 -3 chiếc bánh. Thời gian ép chưa đầy 1 phút. Thực khách không cần chờ lâu mà chỉ chưa đầy 60s đã sở hữu một chiếc bánh mì thơm phức, nóng hổi giòn rụm.
Sử dụng máy ép kẹp bánh mì là một trong những phương pháp làm nóng giòn bánh mì nhanh chóng, thiết bị cần thiết kinh doanh bánh mì thổ nhĩ kỳ mà người bán hàng không thể thiếu trong chiếc xe của mình.
Một chiếc bánh mì có hương vị hoàn chỉnh, ngon đến đâu cũng sẽ là một thiếu sót nếu chúng không được làm nóng và làm giòn.
Gia vị ướp thịt Doner Kebab
Bạn có biết điều gì quyết định đến linh hồn của món bánh mì thịt thổ nhĩ kỳ? Đó chính là gia vị ướp thịt tổng hợp doner kebab.
Mỗi lần ướp thịt, chỉ với 4, 5 thìa gia vị tổng hợp cho 10 kg thịt nướng, tẩm ướp đều rồi chờ gia vị ngấm trong 12 giờ là bạn đã có những cây thịt ngon chuẩn vị
Trong một lọ gia vị ướp thịt Doner Kebab NGUYÊN KHÔI cung cấp, có rất nhiều loại hương liệu, thảo mộc tự nhiên: mùi thơm, bột tiêu, bột thảo quả, bột DK9,… tất cả có tới hơn 20 loại bột thảo mộc và trong đó 9 loại bột được NGUYÊN KHÔI nhập khẩu trực tiếp từ đất nước Thổ Nhĩ Kỳ – cha đẻ của món bánh mì này.
Sử dụng gia vị ướp thịt Doner Kebab người bán hàng sẽ không cần nêm nếm thêm quá nhiều loại phụ gia nào khác mà vẫn có thể làm được cây thịt nướng tròn vị, chuẩn phong cách thổ nhĩ kỳ, thơm ngon hấp dẫn.
Bạn có thể tham khảo hai loại gia vị :
- Lọ gia vị ướp thịt Doner Kebab 700 gram – 400.000 VND
- Túi gia vị ướp thịt nhập khẩu 1kg – 800.000 VND
Nguyên liệu chế biến bánh mì
Những nguyên liệu để làm bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ bao gồm: thịt heo, nước sốt, rau xà lách, dưa chuột, vỏ bánh mì…..
Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ từ
- Cách ướp thịt Doner Kebab
- Cách làm rau: bắp cải, xà lách, cà chua, dưa chuột, dưa muối,…
- Cách làm nước sốt: tương cà, tương ớt, sốt mayonnaise
- Hoàn thiện thành phẩm
Trên đây là toàn bộ thiết bị cần thiết để kinh doanh bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ. Để được tư vấn chi tiết hơn, vui lòng liên hệ với NGUYÊN KHÔI qua Hotline 079 222 1234
