Cà phê là thức uống quen thuộc đối với mỗi người dân Việt Nam và cũng được du khách nước ngoài yêu thích. Cà phê đem lại sự tỉnh táo và tập trung nếu được uống đúng cách. Bài viết dưới đây, Nguyên Khôi sẽ chia sẻ đến bạn đọc cách pha cafe nguyên chất thơm ngon đậm vị ngay tại nhà.
Nguyên liệu và vật dụng để pha cafe nguyên chất
Để có một ly cafe nguyên chất ngon mỗi sáng, bạn có thể tự tay chuẩn bị chỉ với một số nguyên liệu cũng như dụng cụ pha chế đơn giản:
- Nguyên liệu: Cà phê nguyên chất
- Dụng cụ pha cafe: phin pha cafe, nước đun sôi
Hướng dẫn cách pha cafe phin nguyên chất
Bước 1: Chuẩn bị một bình nước được đun sôi khoảng 95-100 độ C. Không dùng nước đóng chai nhé. Cho một lượng bột cafe vào phin, sau đó ấn nắp gài kín. Lưu ý, bạn không nên ấn mạnh cà phê sẽ không chảy được xuống dưới, ấn nhẹ cà phê sẽ chảy nước rất nhanh, vị cà phê sẽ không được đậm đặc.
Bước 2: Lần 1 rót nước từ từ xung quanh phin pha cà phê để nước ngấm bột thật đều. Sau khoảng 5 – 7 phút mới đổ tiếp một lượt nước nữa nhé. Ví dụ, bạn dùng cà phê để uống vào buổi sáng nên uống đậm đặc thì nên rót ít nước. Ngược lại, nếu uống nhâm nhi vào buổi chiều hoặc buổi tối thì có thể pha loảng, cho nước nhiều hơn một chút.
Bước 3: Đậy kín nắp phin, sau khi qua một quá trình thẩm thấu và nở bột, cà phê sẽ chảy xuống nhỏ giọt. Nhưng sau 2 phút, cà phê sẽ chảy liên tục nhưng với tốc độ chậm.
Bước 4: Phần nước cất chính là lượng cà phê nguyên chất. Nếu bạn không uống được quá đắng có thể thêm một chút đường, sữa và ít đá. Còn bây giờ thì thưởng thức ngay thành quả thôi nào.
Bí kíp để có một ly cafe nguyên chất thơm ngon
Tuy nhiên, bạn cần chú ý một số mẹo nhỏ mà chúng tôi đề cập dưới đây để có một ly cafe nguyên chất thơm ngon:
Căn chỉnh nhiệt độ của nước
Nhiệt độ của nước cũng là yếu tố cần chú ý khi pha cà phê. Nước pha cà phê không nên quá nguội hoặc quá nóng, nhiệt độ lý tưởng để có một ly cà phê ngon là từ 95 – 100 độ C nhé.
Điều chỉnh tỷ lệ giữa cà phê và nước
Căn chỉnh giữa tỷ lệ của cà phê và nước cũng rất quan trọng. Ví dụ tỉ lệ sẽ luôn là 1:3, nếu bạn đổ 100gram bột cà phê nguyên chất sẽ đổ khoảng 300ml nước cho ra khoảng 200 -250ml nước cốt. Với những người mới bắt đầu, bạn nên sử dụng cân điện tử cũng như ca đo thể tích sẽ cho ra tỷ lệ chính xác nhất.
Cách hãm cà phê
Ủ/ cà phê chính là đủ 1 lượng nước vừa đủ cho bột ngấm nước đều, sau đó từ 5 đến 7 phút mới cho lượt nước sôi thứ 2.
Cà phê có thơm ngon, đậm đà hay không bước ủ cà phê cũng rất quan trọng. Bạn nên cho 1 đến 2 giọt muối vào cốc cà phê để chúng giảm vị chua, khiến cốc cafe nguyên chất đậm đà hơn.
Bán cafe nguyên chất trên xe bán cà phê cực lời
Cà phê là thức uống được rất nhiều người yêu thích từ thanh niên cho đến người già, chính vì thế, việc kinh doanh cà phê nguyên chất cũng được nhiều người ưa chuộng. Từ khâu chuẩn bị nguyên liệu cho đến kỹ năng pha đều khá dễ dàng, nhưng nhiều người lại không có đủ chi phí để mở cửa hàng, thuê mặt bằng. Một giải pháp được rất nhiều anh em sử dụng và thành công chính là bán cafe nguyên chất trên xe bán cà phê.
Một trong những ưu điểm của loại hình kinh doanh cafe trên xe bán cafe dạo chính là tiết kiệm chi phí thuê mặt bằng, bên cạnh đó bạn cũng có thể chủ động tìm kiếm nguồn khách hàng để tăng lợi nhuận bởi xe có thiết kế khung chắc chắn với 4 bánh xe linh hoạt dễ dàng di chuyển trên mọi hình. Ngoài kinh doanh cafe, bạn có thể bán thêm trà sữa, nước ép, .. đa dạng mặt hàng kinh doanh cũng là cách giúp bạn thu hút được nhiều khách hàng.
Hy vọng với những chia sẻ của Nguyên Khôi về cách pha cafe nguyên chất ngon, đậm vị đã giúp bạn có thể tự tay chuẩn bị cho mình vào mỗi sáng chỉ bằng vài thao tác đơn giản. Đừng quên truy cập vào website của chúng tôi để biết thêm nhiều mẹo hay hơn nhé.
