Cà phê muối thức uống “trend” hot nhất năm nay, đi dọc các tuyến phố bạn có thể dễ dàng gặp các xe cà phê muối, cửa hàng bán cà phê muối với mức giá cực rẻ, chỉ từ 15k – 20k. Với hương vị đặc trưng, chút mằn mặn của muối hòa với vị ngọt của kem sữa, vị đắng nhẹ của cà phê, tất cả trung hòa lại, khiến người thưởng thức lưu luyến khó quyên. Trong bài viết hôm nay, Nguyên Khôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm cafe muối chuẩn vị, cùng xem và thực hiện nhé.
Nguyên liệu làm cafe muối
- Bột cà phê: 25g
- Muối: 3g
- Sữa đặc: 40ml
- Whipping cream: 50ml
- Nước sôi: 100ml
- Đá viên: tùy thích
Có thể thấy nguyên liệu làm cafe muối rất đơn giản, dễ mua. Tuy nhiên khi chuẩn bị nguyên liệu bạn cần lưu ý:
Cà phê nên chọn loại nguyên chất không pha trộn với các nguyên liệu khác. Chạm vào cafe không bị vón cục, tơi xốp và còn date dài. Nên chọn loại cafe từ thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng như Trung Nguyên, Nescafe, King Coffee.
Sữa đặc thì có thể dùng của các thương hiệu như sữa Ông Thọ, Sữa Ngôi Sao, sữa đặc Hoàn Hảo…chú ý date (hạn sử dụng)
Muối thường sử dụng loại muối ăn tinh luyện.
Cách làm cafe muối
Bước 1: Trộn bột cà phê với muối
Đầu tiên bạn cho 25g bột cà phê với 3g muối ăn trộn đều vào nhau để được hỗn hợp bột cà phê muối.
Bước 2: Pha cà phê
Cho bột cà phê muối vào phin rồi dùng muỗng đào đều, dùng nén cà phê thật chặt bằng miếng lọc inox. Kế tiếp, bạn đặt phin cà phê lên cốc thủy tinh và rót từ từ 100ml nước nóng vào phin, đậy nắp lại và chờ đợi khoảng 2 – 3 phút cho nước cà phê nhỏ xuống hết cốc bên dưới.
Bước 3: Chuẩn bị phần kem
Cho 50ml whipping cream cùng với 20ml sữa đặc đã chuẩn bị vào cốc riêng rồi dùng máy đánh trứng, đánh ở chế độ cao nhất trong khoảng 15 giây để nguyên liệu hòa tan.
Bước 4: Hoàn thiện pha cà phê muối
Cho 20ml sữa đặc vào ly cà phê mới pha rồi khuấy đều lên để cà phê và sữa hòa với nhau. Sau đó bạn đổ từ từ kem sữa vừa đánh vào là hoàn thành cốc cafe muối rồi đấy.
Thành phẩm cafe muối
Cuối cùng món cafe muối cũng đã hoàn thành rồi, bạn chỉ cần cho thêm một ít đá viên vào để làm mát lạnh cốc cafe rồi thưởng thức.
Khi thưởng thức cafe muối bạn sẽ thấy hương thơm của cafe tỏa ra, vị mằn mặn rất lạ từ muối hòa quyện với vị ngọt từ sữa, vị đắng từ cafe, tất cả đã trung hòa vị cho nhau, khiến người uống thích mê mẩn.
Chia sẻ bí quyết kinh doanh cafe muối
Trong thời gian gần đây cafe muối đang dậy lên cơn sốt, khắp các nẻo đường, khắp các trạng mạng, báo chí, tiktok…lướt đâu cũng thấy bài viết, review về cafe muối. Cho thấy sức hút của thức uống này vẫn chưa hề hạ nhiệt.
Để kinh doanh cafe muối bạn có thể set up mở tiệm kinh doanh cafe, tuy nhiên vốn đầu tư cho mở một cửa hàng là khá lớn lên đến 100 triệu đồng.
Với kinh phí đắt đỏ như vậy, nhiều người muốn thử sức kinh doanh nhưng mà lo ngại về vốn.
Nếu như tài chính của bạn không đủ mạnh, bạn có thể tham khảo mô hình xe bán cà phê muối vỉa hè. Chỉ từ 5 triệu đồng, bạn đã sở hữu cho mình một chiếc xe cà phê muối đẹp, linh động có thể hoạt động kinh doanh ở các tuyến phố, vỉa hè, công viên, khu vui chơi giải trí…
Hình thức kinh doanh này vốn thấp, lại tiện lợi dễ di chuyển nên đang được rất nhiều người lựa chọn. Để theo đuổi mô hình này bạn nên tìm đến một xưởng sản xuất xe cà phê uy tín, để được mua xe đẹp, giá tốt.
Hiện nay, xưởng Nguyên Khôi đang là địa điểm được nhiều người lui tới. Đây là một xưởng gia công lớn tại Hà Nội, luôn sẵn mẫu, giá tốt tại xưởng, đặc biệt còn được miễn phí 100% thiết kế xe. Chi tiết liên hệ hotline: 079.222.1234
Trên đây là cách pha cà phê muối mà Nguyên Khôi muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng sẽ giúp bạn có thêm 1 công thức làm đồ uống mới lạ.
