Cách làm bánh mì sandwich kẹp trứng dưới đây sẽ giúp bạn đa dạng hơn menu bánh mì kẹp của mình. Bạn hãy biến tấu bữa sáng với 5 cách làm bánh mì sandwich trứng này nhé!
Bánh mì kẹp trứng có nhiều cách biến tấu khác nhau và bài viết này tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm sandwich kẹp trứng chiên vàng, trứng luộc hoặc kết hợp với nguyên liệu khác.
1/ Cách làm sandwich kẹp trứng chiên
Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu đơn giản với vài bước thực hiện là bạn đã có ngay món bánh mì kẹp trứng với lớp vỏ vừa giòn vừa ngon hòa quyện cùng nhân trứng mùi thơm hấp dẫn.
Ăn kèm thêm chút rau tươi và nước sốt đảm bảo hương vị thơm ngon, cung cấp năng lượng cho một ngày mới. Vậy thì hãy cùng chúng tôi vào bếp trổ tài làm món bánh mì này ngay thôi nào!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bánh mì sandwich: 4 lát
- Sốt mayonaise
- Sốt cà
- Dăm bông
- Tiêu hạt
- Phô mai: 2 lát
- Trứng gà: 3 quả
- Dưa leo: 1/3 trái, Dưa leo muối: ½ trái, Cà rốt: ¼ củ, Bắp cải
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bắp cải đem thái thành những lát mỏng, sau đó rửa sạch để ráo nước
Dưa leo đem rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng, với ra để ráo nước. Tiếp đó, cắt vát cheo dưa leo thật mỏng. Giăm bông thì đem cắt sợi nhỏ còn dưa leo muối và cà rốt cũng rửa sạch sau đó băm nhỏ đều
Bước 2: Làm nhân bánh mì
Lấy một bát tô nhỏ để đựng, rồi đập trứng gà vào. Tiếp đó, cho các nguyên liệu vừa sơ chế dưa leo muối, cà rốt vào trộn đều.
Bắc chảo lên bếp, cho thêm chút dầu ăn đun nóng, sau đó cho hỗn hợp trứng vừa trộn đều và 2 lát phô mai vào chiên, cuộn vào để chín vàng đều
Bước 3: Làm nóng bánh mì
Lấy phần bánh mì sandwich đã chuẩn bị cho vào lò nướng để làm nóng ( có thể thay thé bằng máy ép làm nóng bánh mì)
Sau khi bánh mì sandwich là nóng giòn, vàng đều 2 mặt thì xếp thêm 1/2 miếng trứng chiên lên trên, tiếp đó kẹp thêm dưa leo, cải xoăn đã chuẩn bị vào. Cuối cùng, rưới thêm ít nước sốt cà chua, sốt mayonaise rồi đặt miếng bánh mì còn lại lên trên cùng.
2/ Cách làm bánh mì sandwich trứng dăm bông
Món bánh mì sandwich trứng dăm bông này chiên trứng chín lòng đào, thực sự ngon miệng.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Muối, hạt tiêu, Tương ớt
- Phô mai hoặc dầu ăn
- 1 quả trứng
- 2 lát dăm bông
- 2 lát sandwich lạt
- 3 lát dưa chuột, rau mùi, xà lách hoặc các loại rau ăn kèm tự chọn
Bắt tay vào thực hiện nào!
Làm nóng chảo và cho dầu ăn hoặc bơ vào. Đập trứng vào chảo, rắc thêm chút muối, hạt tiêu và chiên để trứng chín lòng đào.
Phần bánh mì sandwich bỏ vào lò nướng cho nóng giòn, có thể đưa lên chảo để làm nóng luôn. Kẹp thêm chút dưa chuột, dăm bông, trứng rán thêm chút tương ớt nếu thích. Như vậy món bánh mì sandwich trứng dăm bông đã sẵn sàng.
3/ Cách làm bánh mì sandwich kẹp ba tê trứng
Bánh mì sandwich kẹp ba tê trứng vừa nhanh đơn giản chỉ khoảng 5 phút là đã hoàn thành. Đây thực sự là lựa chọn lý tưởng nếu bạn đang vội và muốn tiết kiệm thời gian bữa sáng.
Hãy luôn làm sẵn với 2-3 hộp pate theo công thức này nhé!
- Cách làm pate gan mềm ngon đơn giản
Nguyên liệu làm bánh mì sandwich pate trứng thì đã có pate làm sẵn, cần thêm 1 quả trứng, 2 lát sandwich đen ( hoặc trắng), rau ăn kèm có dựa chuột, cà chua, rau mùi,… thêm chút tương ớt
Cách thực hiện như sau:
Trứng đem chiên lên cho chín lòng đào vừa ăn thêm chút muối và hạt tiêu cho vừa miệng. Dưa chuột, cà chua đem rửa sạch và thái lát mỏng.
Làm nóng lát bánh mì sandwich với lò nướng và tiến hành kẹp món bánh mì sandwich lần lượt từ pate, dưa chuột, cà chua, trứng thêm vài nhanh rau thơm và chút tương ớt cay.
4/ Cách làm bánh mì sandwich kẹp trứng xúc xích
Nếu yêu thích món xúc xích thì bạn hoàn toàn có thể biến tấu bánh mì sandwich kẹp trứng xúc xích cho bữa sáng.
Chuẩn bị:
- 1 cây xúc xích chẻ dọc làm 3
- 1 quả trứng thêm 2 lát cà chua
- 2 lát bánh mì sandwich
- 3 lát dưa chuột, 1-2 nhánh rau mùi
- Ruốc ( nếu thích)
Cách thực hiện:
Làm nóng chảo và đem chiên trứng tới độ chín lòng đào, rắc lên trên ít muối, hạt tiêu. Xúc xích đem chiên chín vàng.
Bánh mì sandwich cho vào lò nướng làm nóng giòn hoặc nếu không có lò nướng thì sau khi kẹp rau, trứng, xúc xích, ruốc, tương ớt thì bạn cho lên chảo và chiên vàng đều 2 mặt là xong.
5/ Bánh mì Sandwich trứng, cá hồi xông khói
Cá hồi rất giàu dinh dưỡng, thật sự là một lựa chọn lý tưởng để mang tới một bữa ăn sáng với bánh mì sandwich đầy đủ dưỡng chất, cung cấp năng lượng cho một ngày mới làm việc.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 2 quả trứng
- Cá hồi xông khói
- Muối, tiêu, tương ớt
- Pho mát
- 2 lát bánh mì
- 2 muỗng cà phê sữa
Cách thực hiện như sau:
Đánh trứng với sữa và chiên trong chảo đã được làm nóng trước đó, thêm một chút muối và hạt tiêu rắc lên trên. Khi trứng chín thì tắt bếp.
Bánh mì sandwich cũng làm nóng với lò nướng. Và giờ chỉ việc hoàn thành món bánh mì sandwich kẹp trứng với 1 lớp pho mát bên dưới, trứng, cá hồi, rau ăn kèm thêm chút tương ớt.
Yêu cầu thành phẩm
Món bánh mì sandwich kẹp trứng sau khi làm xong sẽ có kết cấu vững, đẹp mắt và lan tỏa vị giòn tan của bánh mì. Đồng thời, hòa quyện cùng trứng chiên xốp mềm thơm ngon cùng với chút vị tươi ngon của rau ăn kèm và nước sốt cực kỳ kích thích vị giác của người thưởng thức.
- Cách làm bánh mì nhân phô mai ngon
- Hướng dẫn tự làm ổ bánh mì tại nhà
Lưu ý khi làm bánh mì sandwich kẹp trứng
➣ Bạn có thể thay thế nguyên liệu trong công thức làm bánh mì sandwich kẹp trứng ở trên để biến tấu hương vị tùy theo sở thích của mình. Tuy nhiên, vẫn phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong các khâu chế biến
➣ Nên mua các nguyên liệu rau củ tươi ngon, đảm bảo an toàn, không hóa chất, không thuốc trừ sâu, không phụ gia tạo màu, tạo mùi
➣ Trong quá trình chiên trứng làm nhân bánh mì thì không nên bật lửa quá to, vì lửa lớn sẽ dễ làm cháy trứng.
➣ Món bánh mì sandwich này sẽ ngon hơn khi bạn ăn nóng nên hãy thưởng thức món ăn này ngay sau khi chế biến nhé!
Vậy là chúng tôi đã hướng dẫn bạn xong cách làm bánh mì sandwich kẹp trứng thật thơm ngon, hấp dẫn tại nhà. Cách làm bánh mì sandwich này chỉ mất khoảng vài phút để chế biến nhưng bạn sẽ có ngay món bánh mì đầy đủ chất dĩnh dưỡng, nóng giòn thơm ngon.
Hy vọng với cách làm bánh mì sandwich kẹp trứng mà chúng tôi chia sẻ trên đây, bạn sẽ bổ sung thêm món ăn giàu dinh dưỡng cho bữa sáng hay bữa xế chiều trong thực đơn gia đình.
