Bánh mì que Highland được rất nhiều người hiện nay yêu thích vì sự tiện lợi, nhanh chóng, hương vị thơm ngon, hấp dẫn, phù hợp để thay thế bữa ăn chính trong ngày. Hãy cùng tìm hiểu thông tin chi tiết về món ăn này thông qua bài viết bên dưới:
Giới thiệu món bánh mì que Highland
Bánh mì que Highland là một trong những món ăn sáng bán chạy nhất tại Highland Coffee. Bánh có hình dạng nhỏ gọn như một cây que, phần vỏ được làm từ bột mì, hạt mè, có độ thơm giòn đặc trưng. Bên trong là những phần nhân như mỡ hành, pate, xúc xích,…
Cắn một miếng bánh mì, bạn sẽ cảm nhận được độ nóng hổi, giòn tan của lớp vỏ ngoài, kết hợp với phần nhân mặn mặn, béo ngậy bên trong, tạo nên một hương vị gây thương nhớ.
Bánh mì que Highland bao tiền một ổ?
Bánh mì que Highland hiện đang được bày bán tại những hệ thống Highland Coffee trên cả nước với giá bán là 19.000đ – 25.000đ/ chiếc. Hiện tại, cửa hàng đang có ưu đãi bữa sáng tiết kiệm với combo bánh mì que + coffee chỉ từ 39.000đ
Bánh mì que Highland có ngon không?
Theo như đánh giá từ nhiều thực khách, bánh mì que Highland có chất lượng ổn trong tầm giá. Lớp vỏ ngoài giòn rụm, được nướng nóng hổi trước khi đến tay người dùng. Phần nhân bên trong đầy đặn, thơm bùi, bạn có thể bỏ thêm tương ớt để món ăn thêm đậm vị hơn.
Toàn bộ nguyên liệu làm bánh mì đều được nhập trong ngày, đảm bảo độ tươi ngon. Món ăn này cũng là sự lựa chọn phù hợp cho những người đang trong chế độ ăn kiêng, giảm cân. Lượng calo của 1 ổ bánh mì que chỉ từ 250 – 350 calo
Cách làm bánh mì que Highland ngon như ngoài hàng
Để có thể làm món bánh mì que Highland ngon, chuẩn vị như ngoài tiệm, bạn hãy tham khảo công thức độc quyền sau đây:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
- Men nở
- Bột mì số 13: 500 gram
- Pate
- Tỏi
- Phô mai bột: 50 gram
- Khô lạt: 5 gram
- Bơ: 37,5 gram
- Gia vị: muối, đường
Hướng dẫn chi tiết
Bước 1: Chuẩn bị một cốc nước ấm tầm 200ml, cho vào cốc 18 gram đường, 12 gram men nở và khuấy đều, để trong vòng 15 phút để men hoạt động
Bước 2: Cho vào tô 500 gram bột bánh mì, 5 gram muối, 10 gram dầu ăn cùng hỗn hợp men vừa pha, đổ thêm 130ml nước rồi trộn đều
Bước 3: Sử dụng máy để nhồi bột, tốc độ chậm trong 5 phút, sau đó chuyển sang tốc độ nhanh trong 10 phút. Khi nào thấy bột tạo thành một khối mềm dai, không dính tay là được
Bước 4: Thoa lớp dầu ăn mỏng vào trong tô, cho phần bột đạt chuẩn. Thoa dầu ăn vào lòng bàn tay và thoa đều khắp phần bột. Dùng màng bọc bọc kín phía trên bề mặt tô, tiến hành ủ bột trong 1 tiếng
Bước 5: Bạn dùng tay nhồi sơ lại phần bột cho đều, sau đó dùng dao chia bột ra thành các phần nhỏ, lăn dài và tiến hành tạo hình bánh mì que. Sử dụng màng bọc thực phẩm bọc lại chỗ bột vừa tạo hình để bột không bị khô
Bước 6: Bật lò nướng trước 10 phút với ngưỡng nhiệt 230 độ C. Sau đó, dùng tấm giấy nến lót ở dưới và cho bánh mì vào nướng. Sau khi nướng được 2 phút bạn mở lò và xịt một lớp nước trên bề mặt bánh, cứ tiếp tục 4 – 5 phút một lần như vậy. Sau khoảng 22 phút bánh sẽ chín, bạn tắt lò
Bước 7: Tỏi đem rửa sạch và băm nhuyễn. Bắc nồi lên bếp phi thơm cùng với bơ, sau đó cho toàn bộ phần pate vào xào cùng.
Bước 8: Sau khi bánh mì chín, bạn dùng kéo cắt một đường ở bên hông bánh, sau đó phết pate và phô mai lên trên, cho thêm một chút tương ớt là hoàn thành.
Bí quyết kinh doanh bánh mì que thành công, đắt khách
Bánh mì que mặt hàng kinh doanh vô cùng tiềm năng, hứa hẹn đem lại doanh thu và lợi nhuận hấp dẫn. Để triển khai kinh doanh bánh mì que thành công, bạn cần lưu ý những điều sau:
- Chọn điểm bán phù hợp: gần trường học, bệnh viện, khu văn phòng,..
- Đầu tư xe bán bánh mì que để tạo ấn tượng và thu hút khách hàng
- Chọn nguồn nhập nguyên liệu tươi ngon, giá rẻ
- Học cách làm bánh mì que hấp dẫn, mở rộng menu hàng quán
- Chú trọng vào thái độ phục vụ
- Kế hoạch marketing phù hợp, có nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn
- Kết hợp kinh doanh online đa nền tảng
Xe bán bánh mì que là thiết bị không thể thiếu nếu bạn muốn khởi nghiệp và kinh doanh bánh mì. Xe có thiết kế như một cửa hàng mini di động, hỗ trợ người dùng trong công việc chế biến và bán hàng.
Hiện tại, Tổng kho Nguyên Khôi là đơn vị số 1 hiện nay chuyên sản xuất và phân phối tủ bánh mì que các loại, với đầy đủ kiểu dáng và mẫu mã cho khách hàng lựa chọn. Không chỉ có mức giá bán rẻ, Nguyên Khôi còn có vô vàn chương trình ưu đãi khủng cho khách hàng như: miễn phí vận chuyển, tặng kèm decal, tặng kèm voucher giảm giá,.. Mọi thông tin vui lòng liên hệ Hotline 079 222 1234
Bánh mì que Highland là món bánh mì mang đậm nét văn hóa truyền thống của nền ẩm thực Việt Nam. Để lại bình luận bên dưới và cho cảm nhận nếu bạn đã thử trải nghiệm món bánh mì này nhé!
