Buôn bán mặt hàng đồ ăn luôn là một trong những xu hướng kinh doanh chưa bao giờ “lỗi thời”.Xôi hay bánh mì và các mặt hàng đồ ăn sáng là một trong số đó. Tham khảo ngay cách bán xôi có lãi hiệu quả nhất trong bài viết này để áp dụng thực tế giúp cửa hàng xôi của bạn luôn mang đến nguồn thu ổn định nhé!
1. Chuẩn bị vốn trước khi kinh doanh
Với bất kì dự định kinh doanh thì vốn khởi đầu bao giờ cũng là yếu tố quan trọng nhất. Trước khi mở cửa hàng các bạn nên dự trù nguồn vốn kinh doanh phù hợp. Tùy vào loại hình kinh doanh cũng như quy mô của hàng mà các bạn có thể chuẩn bị và huy động nguồn vốn tập trung.
Điều quan trọng hơn cả là nên chủ động với nguồn vốn sẵn có để không phải vay mượn. Giúp việc thu hồi vốn nhanh chóng trong quá trình bán hàng. Đồng thời bạn sẽ không gặp nhiều áp lực trong vấn đề kinh doanh. Trung bình dự trù vốn ban đầu khi bán xôi trong khoảng từ 1,000,000đ – 20,000,000đ. Với mô hình kinh doanh xôi bán hàng rong sẽ tiết kiệm chi phí hơn rất nhiều.
2. Sử dụng nguồn vốn hợp lý
Có vốn trong tay là chưa đủ. Sử dụng nguồn vốn sao cho hợp lý mới là một trong những cách bán xôi có lãi mà không tốn nhiều chi phí. Một số bí quyết sử dụng nguồn vốn bán xôi hợp lý được chi vào những khoản sau:
+ Chi phí thuê mặt bằng (nếu có): 2,000,000đ -10,000,000đ (tùy vào loại mặt bằng mà bạn thuê) Bên cạnh đó nếu có cửa hàng sẵn có, có thể tận dụng mặt bằng các bạn cũng tiết kiệm được rất nhiều chi phí kinh doanh rồi đó!
+ Chi phí mua vật liệu, dụng cụ cần thiết, sắm sửa cho cửa hàng trong khoảng từ 1,000,000đ – 15,000,000đ
+ Chi phí thuê nhân viên (nếu có): 3,000,000đ -5,00,000đ (Tùy vào quy mô quán xôi của bạn thuê nhiều hoặc ít nhân viên)
3. Học bí quyết làm xôi ngon
Những mặt hàng bán đồ ăn sáng như xôi, bánh mì luôn luôn thu hút thực khách và đáp ứng nhu cầu ăn uống của nhiều người. Tuy nhiên lại mang tính cạnh tranh khá cao. Một trong những bí quyết bán xôi để thu hút khách hàng luôn lựa chọn và trở lại ăn uống cho những lần tiếp theo chính là tìm cách nấu xôi ngon. Mang đến hương vị riêng hấp dẫn và có sự khác biệt so với nhiều hàng xôi khác.
Học bí quyết bán xôi ngon các bạn có thể đăng kí một khóa học chuyên về chủ đề các món xôi hoặc tham khảo thêm kinh nghiệm bán xôi của những người đi trước, đã từng có thâm niên bán xôi. Kết hợp kiến thức cùng với kinh nghiệm thực tế sẽ giúp bạn có thêm nhiều kinh nghiệm hơn. Đồng thời nâng cao kĩ năng chế biến của mình.
4. Sở hữu một chiếc xe bán xôi chuyên dụng
Đã qua rồi thưở nấu xôi với phương pháp thủ công và tốn nhiều thời gian chế biến. Những hàng xôi bán thúng, mẹt hiện vẫn còn khá phổ biến. Tuy nhiên nếu muốn sở hữu một mô hình kinh doanh chuyên nghiệp, bán xôi có lãi mà không mất quá nhiều thời gian và công sức thì một chiếc xe bán xôi chuyên dụng là món đồ giúp bạn đáp ứng được những tiêu chí này.
Những lợi ích khi sở hữu một chếc xe đẩy bán xôi chuyên dụng
+ Giúp bạn tiết kiệm chi phí thuê mặt bằng, hoặc có thể tiết kiệm diện tích sử dụng mặt bằng ở những cửa hàng có không gian hạn chế
+ Thiết kế thường có buồng đốt (để nướng thịt hoặc chế biến đồ ăn đi kèm với xôi), chõ đồ xôi dung tích lớn giúp bạn phục vụ một số lượng khách nhất định trong ngày. Tiết kiệm thời gian sử dụng nhiên liệu và nấu nướng hơn rất nhiều so với cách chế biến thủ công khác.
+ Mang đến không gian chuyên nghiệp, có tính thẩm mỹ cho quán xôi của bạn. Đây là điều không thể phủ nhận. Nhất là với những thực khách ưa thích sự sạch sẽ.
+ Đầu tư 1 lần nhưng có thể sử dụng lâu dài. Nếu mua xe bán xôi chuyên dụng ở những địa chỉ sản xuất uy tín. Tuổi thọ sử dụng lên đến 20 năm. Thậm chí hơn thế nếu bạn mang xe bảo dưỡng thường xuyên.
+ Phục vụ một số lượng thực khách phù hợp trong ngày mà không tốn nhiều thời gian để chế biến nhiều lần.
6. Lựa chọn địa điểm kinh doanh tiếp cận với nhiều đối tượng khách hàng
Không thể phủ nhận việc lựa chọn địa điểm kinh doanh cũng gần như có tính chất quyết định với một quán xôi vừa mở và chưa có nhiều lượng khách quen ổn định.
Tham khảo cách bán xôi có lãi. bên cạnh việc chuẩn bị vốn, sử dụng vốn hợp lý. Lựa chọn một chiếc xe bán xôi chuyên dụng các bạn có thể dành thời gian từ 1-2 tháng trước khi mở quán để khảo sát các địa điểm.
Trong đó những địa điểm phù hợp bán xôi và các mặt hàng đồ ăn sáng thường ở: Trường học, bệnh viện, những khu dân cư đông đúc, công trường, nơi gần các văn phòng công sở…
7. Thời điểm bán xôi trong ngày
Kinh nghiệm bán xôi có lãi là bạn nên chú trọng thời điểm bán hàng. Món xôi thích hợp để ăn vào buổi sáng, xế chiều và tối, có thể là cả vào đêm muộn của những ngày đông rét mướt và se lạnh. Các bạn nên lựa chọn và phân bổ thời gian hợp lý để bán hàng xôi giúp tiếp cận với nhu cầu ăn uống của nhiều khách hàng
8. Lựa chọn nguồn nhập nguyên liệu bán xôi ngon
Nguồn nhập nguyên liệu bán xôi cần đảm bảo các tiêu chí như tươi ngon, giá thành tốt (đảm bảo kinh doanh có lãi cao) nhưng chất lượng tốt, an toàn vệ sinh thực phẩm và sạch sẽ. Nguồn cung cấp cũng đảm bảo lâu dài và uy tín.
Khâu lựa chọn nguyên liệu hợp lý sẽ là một trong những cách bán xôi có lãi mà bạn nên tham khảo trước khi mở quán.
9. Lên menu thực đơn hấp dẫn cho quán xôi của bạn
Các bạn có thể biến tấu nhiều món xôi ngon với thực đơn thật hấp dẫn để thu hút khách hàng. Giúp các món xôi hấp dẫn và không bị nhàm chán. Menu hấp dẫn có thể thu hút sự tò mò của khách ghé quán trong những lần tiếp theo, tiếp theo nữa. Đồng thời duy trì sự ổn định cho quán ăn của bạn.
10. Bán hàng từ tâm
Vẫn biết buôn bán và kinh doanh, mục đích cốt lõi vẫn là cần đảm bảo buôn bán có lãi. Tuy nhiên nếu không đảm bảo an toàn thực phẩm cũng như an toàn cho sức khỏe của thực khách. Mô hình kinh doanh của bạn chắc chắn sẽ không thể bền lâu. Lựa chọn nguồn nguyên liệu tươi ngon. Quy trình chế biến đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm là một trong những việc làm cần thiết.
Tham khảo cách bán xôi có lãi trong bài viết này. Các bạn chắc hẳn đã có thêm đôi chút kinh nghiệm hữu ích trong việc kinh doanh mặt hàng đồ ăn của mình phải không nào?
