Kinh doanh đồ ăn vặt là miếng đất màu mỡ để thu lại nguồn lợi nhuận lớn. Đầu tư làm các món đồ ăn vặt để bán không tốn của bạn quá nhiều chi phí mà nếu biết cách bán hàng tốt thì lợi nhuận sẽ thu về ngay từ tháng đầu tiên. Vậy hãy cùng Nguyên Khôi tìm hiểu các món ăn vặt dễ làm để bán mùa hè này và bỏ túi cho mình những kinh nghiệm bán hàng để hái ra tiền từ những món đồ ăn vặt siêu hấp dẫn nhé.
5 món ăn vặt dễ làm bán chạy nhất mùa hè
Xoài lắc, cóc lắc
Nhắc đến các món đồ ăn vặt dễ làm để bán mùa hè không ai có thể bỏ qua được món xoài lắc. Hương vị chua chua, ngọt ngọt lại pha lẫn với chút bò khô cay xè đầu lưỡi khiến ta không khỏi ứa nước miếng khi nhắc đến.
Cách đây khoảng 2 năm, món xoài lắc rộ lên như một hiện tượng ở Sài Gòn và cho tới tận bây giờ thì món ăn vặt này vẫn làm mưa làm gió trên thị trường.
Để bắt đầu công cuộc kinh doanh xoài lắc thì bạn chỉ cần có nguyên liệu gồm xoài, (hoặc cóc), muối tôm, bò khô và cốc nhựa. Bí quyết nằm ở chỗ nguyên liệu phải cho sao thật vừa để cốc xoài không quá chua, không quá cay và không quá ngọt nhé.
Với một cốc xoài thì giá bình thường dao động từ 10.000 – 15.000 VNĐ. Một trái bạn có thể làm được 1 ly hoặc hơn. Quá hời phải không nào?
Bánh tráng trộn, bánh tráng nướng
Là món đồ ăn vặt nổi tiếng ở Đà Lạt và tp HCM, giờ đây đã được bán rộng rãi trên khắp cả nước. Không những là món ăn vặt bán chạy trong mùa hè mà bánh tráng trộn và bánh tráng nướng còn có thể bán quanh năm.
Nguyên liệu làm bánh tráng trộn cực kỳ đơn giản. Bạn sẽ cần: bánh tráng, bò khô, lạc rang, hành phi, trứng cút luộc, xoài bào, quất, muối tôm và hỗn hợp nước trộn từ sa tế + ớt.
Đối với bánh tráng nướng, bạn cần thêm 1 chiếc bếp nữa. Nguyên liệu gồm bánh tráng, ruốc, khô bò, phô mai, trứng gà hoặc trứng cút đều được, hành lá, bơ trắng, nước sốt me và tương ớt. Ngoài ra bạn có thể cho thêm chút lạp sườn và mùi ta để chiếc bánh ngon và hấp dẫn hơn. Khi nướng bạn chú ý lật bánh đều tay là được.
Thịt xiên que
Một món ăn vặt dễ làm để bán mùa hè nữa là thịt xiên que. Bạn hãy tưởng tượng mỗi giờ chiều tan tầm, rời khỏi trường học và văn phòng với chiếc bụng đói meo thì ai có thể cưỡng lại được món thịt xiên que trên than hồng bốc khói nghi ngút và thơm nức mũi chứ. Trung bình thì mỗi xiên thịt hiện nay đang được bán với giá là 7.000 – 10.000 VNĐ.
Ngoài ra, bạn cũng có thể bán kèm cá viên xiên, bò viên xiên… cũng đều rất chạy đó.
Đồ chiên: chuối chiên, khoai chiên…
Đồ chiên gần như là món ăn vặt không thể tiếu đối với mọi người. Những món ăn vặt mà ta không bao giờ ngán đó là chuối chiên, khoai lang chiên, khoai tây chiên, ngô chiên… Tính trung bình 1 kg khoai khoảng 18.000 VNĐ và 1 kg bột 10.000 VNĐ có thể làm được 20 – 25 chiếc bánh. Mỗi chiếc bạn bán với giá 5.000 VNĐ thì bạn đã có doanh thu là 100.000 – 125.000 VNĐ rồi. Quá hời.
Tào phớ, hoa quả dầm các loại
Để xua tan đi cái nóng của mùa hè sao có thể thiếu được tào phớ và hoa quả dầm các loại nhỉ? Đối tượng khách hàng của những món ăn này rất rộng. Từ người già cho tới trẻ nhỏ đều có thể ăn được.
Bí quyết để bán chạy hàng là bạn hãy học các “mix” những loại hoa quả hợp với nhau để tạo thành hỗn hợp hoa quả dầm thật ngon. Ngoài ra, món ăn cũng phải sạch sẽ thì khách hàng mới trung thành với bạn được nhé.
Gợi ý những món đồ ăn vặt dễ làm để bán mùa hè
Ngoài danh sách những món đồ ăn vặt dễ làm để bán mùa hè phổ biến nhất thì bạn cũng có thể tham khảo thêm danh sách gợi ý sau đây. Những món ăn này cũng được ưa chuộng rất nhiều trong mùa hè.
Trà sữa
Không bạn trẻ nào có thể không siêu lòng với cốc trà sữa ngọt lành, ở trong có những viên trân châu dai, giòn sần sật. Trà sữa vẫn luôn là một trong những món đồ ăn vặt được giới trẻ yêu thích nhất vào mùa hè khi có nhu cầu giải khát.
Cách làm trà sữa cũng vô cùng đơn giản. Bạn pha bột, nấu hồng trà và nêm thêm đường, sau đó luộc trân châu và pha ra thành từng cốc, thêm ít sữa tươi để tạo vị thơm tự nhiên là đã có ngay cốc trà sữa thơm ngon và vô cùng an toàn vệ sinh rồi.
Bánh gà
Bánh gà là món đồ ăn vặt dễ ăn và còn đủ chất với thịt và rau. Không chỉ học sinh mà còn nhân viên công sở cũng rất thích món ăn này.
Nguyên liệu và cách làm vô cùng đơn giản. Bạn cần thịt gà, bột chiên giòn, bột chiên xù, hành, trứng, cà rốt các gia vị đi kèm như đường, mắm, hạt nêm, dầu hào.
Các bước làm như sau:
Bạn băm nhỏ thịt gà, cà rốt và hành tây. Sau đó trộn chung với nhau. Nêm đường, hạt nêm, nước mắm, dầu hào và tiêu rồi để ngấm gia vị khoảng 5 phút.
Sau 5 phút thì lấy hỗn hợp ra và nặn tròn rồi ấn dẹt xuống.
Bạn lấy 2 quả trứng đập ra bát và đánh tan. Sau đó lần lượt nhúng bánh vào bột ngô, trứng, bột chiên xù và cho vào chảo chiên là đã hoàn thành món bán gà ngon tuyệt.
Chân gà ngâm sả ớt
Bên cạnh những món ăn vặt đầy dầu mỡ thì chân gà sả ớt là một món ăn lý tưởng để chống ngán. Và dù món này có bán bao nhiêu thì cũng không là đủ nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi làm món ăn vặt này bán vào mùa hè.
Nguyên liệu và cách làm cũng vô cùng đơn giản. Bạn mua chân gà, xả, gừng, quất, tỏi, ớt, rượu, nươc mắm, muối, đường, giấm và một hộp thủy tinh.
Chân gà bạn làm sạch, ngâm vào nước với rượu trắng khử mùi. Sả cắt khúc, gừng ớt tỏi thái mỏng, quất cắt đôi, bỏ vỏ.
Bạn đun sôi nước với gừng và chút muối rồi cho chân gà vào luộc chín sau đó vớt ra cho vào ngâm đá lạnh để da được giòn.
Nước ngâm chân gà bạn sẽ pha theo thỉ lệ: 1 lít nước + 6 thìa canh đường + 6 thìa canh mắm + 5 thìa canh giấm gạo + 1 thìa canh muối sau đó cho lên bếp đun sôi cùng với gừng, sả, tỏi. Bạn tắt bếp, để nguội và cho gà, ớt và quất vào ngâm là xong.
Ốc hấp xả gừng
Một món ăn vặt vô cùng dễ làm và được yêu thích không kém để bán trong mùa hè đó là ốc hấp xả gừng. Tại Hà Nội, không đếm nổi có bao nhiêu quán ốc vỉa hè nhưng quán nào cũng chật cứng người. Vậy là đã đủ chứng minh cho bạn thấy sức hút to lớn của món ốc rồi đó.
Chè
Chè là món đồ ăn vặt không thể thiếu của người Hà Nội. Những ly chè ngon, mát lành và thơm ngậy vị nước cốt dừa sẽ dễ dàng chinh phục bất cứ một vị khách nào.
Trên đây là tổng hợp các món ăn vặt dễ làm để bán mùa hè mà bạn có thể tham khảo. Chắn chắn bạn đã có được ý tưởng để lên thực đơn cho quán ăn vặt của mình rồi phải không nào? Nễu bạn có hứng thú kinh doanh đồ ăn vặt vỉa hè, đừng bỏ lỡ bài viết về xe bán đồ ăn vặt. Chúc bạn thành công!
