Nhắc tới Sài Gòn thì không thể nhắc đến những món ăn đường phố nổi tiếng như : bánh xèo, bánh tráng trộn, bánh bột lọc … Trong đó thì nổi bật nhất chính là bánh mì thịt nướng ngon ở Sài Gòn, hương vị thơm ngon béo ngậy hấp từ xe bánh mì sẽ níu giữ bất kỳ ai đi ngang qua. Hãy cùng Nguyên Khôi điểm qua một vài cửa tiệm bánh mì thịt ngon ở sài gòn nhé.
Cùng khám phá các tiệm bánh mì nổi tiếng ở sài gòn
Tại sài gòn, người ta không chỉ choáng váng với những tòa nhà hào nhoáng mà còn bất ngờ hơn với những cửa hàng bán đồ ăn nhanh vỉa hè ngoài đường bắt mắt nhưng đúng là phải kể đến bánh mì thịt nướng ngon ở sài gòn là những cửa hàng ngon nấc người.
Bánh mì Huỳnh Hoa – 26 Lê Thị Riêng P. Bến Thành Q1
Nếu nói đến bánh mì thịt ngon ở sài gòn thì không thể không nhắc tới bánh mì Huỳnh Hoa. Tiệm bánh này được giới sành ăn ví von như “ngôi sao” giữa các tiệm bánh mì vốn đã rất đa dạng, hấp dẫn ở Sài Gòn bởi đã có không ít bài viết từ trong lẫn ngoài nước nói về mức độ nổi tiếng của bánh mì Huỳnh Hoa.
Một ổ bánh mì ở đây giá 35.000 đồng/ổ, một mức giá khá cao nhưng khách thì lúc nào cũng đông đúc, thậm chí giờ cao điểm bạn phải xếp hàng mới mua được nhưng khi ăn bạn thấy giá đó xứng đáng vô cùng. Chiếc bánh nặng trịch với 5, 6 lớp nhân, đầy ắp các loại chả, pate, thịt đỏ, giò lụa, bơ, ruốc… Bơ, pate luôn tươi vì làm ngày nào bán hết ngày đó không để qua ngày hôm sau.
Chiếc bánh to như vậy nên người ăn yếu có khi chỉ ăn nửa ổ là đã no căng và tính ra như thế thì đâu có đắt.
Ổ bánh mì ở đây không phải ăn bánh mì kẹp thịt chả mà là thịt chả kẹp bánh mì. Cắn vào ổ bánh ngập chân răng là patê, là bơ, là thịt jambon, béo thơm bùi dai hòa quyện lẫn nhau cộng với việc phá cách với lớp pate chính giữa không trộn lẫn cùng vỏ bánh mì khiến mỗi lần nhai là từng đợt vị bùi bùi, thơm thơm tràn vào cổ, tạo nên thứ hương vị rất khó nhầm lẫn với các loại bánh mì ở tiệm khác.
Một trong những điểm mạnh thu hút khách ở đây tiệm sử dụng máy ép bánh mì giúp bánh mì giữ được độ nóng và giòn tan trong miệng.
Bánh mì thịt nướng hẻm 37 Nguyễn Trãi
Xe bánh mì này mình đọc được trên báo đã có tuổi đời hơn 80 năm, qua bao nhiêu năm tháng vẫn là một xe bánh mì đơn sơ nhưng lượng người mua vẫn không giảm và chất lượng thì vẫn giữ như vậy. Chất lượng thịt nướng được đánh giá là ngon, đậm đà. Qua nhiều năm quán vẫn giữ được độ ngon của bánh mì thịt nướng ngon ở sài gòn nên rất đông khách ghé mua, xếp hàng, đợi nửa tiếng để có được món ăn là chuyện bình thường ở quán này.
Nhân bánh ở đây không quá đa dạng nhưng lại đặc sắc nhờ thịt, chả, pate đều được nhà làm theo công thức gia truyền. Riêng pate vừa hấp vừa nướng nên cho vị ngậy đặc trưng hòa hợp với nhân ổ bánh. Mọi nguyên liệu đều được chuẩn bị sát giờ bán, pate vừa ra lò nóng hổi, bánh mì vàng ươm chờ đến tay khách.
Cũng như các tiệm bánh mì nổi tiếng ở sài gòn, tầm 5-6h chiều, trong con hẻm nhỏ trên đường Nguyễn Trãi, xe hàng bán duy nhất món bánh mì thịt nướng đông khách vây quanh. Người bán nhanh tay nướng những viên thịt nướng trên bếp than nhỏ, rồi cho vào bánh cùng rau dưa, ớt. Hẻm không có chỗ để xe, có người phải gửi xe ở xa và đi bộ lại.
Một ổ bánh mì ở đây chỉ 12.000 đồng nhưng được chăm chút đến từng chi tiết nhỏ. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được ổ bánh nhỏ đặc ruột, vừa cho lên miệng đã giòn vỡ ra mềm mại, là cọng rau thơm tươi, ớt thái mỏng dậy lên vị cay nồng, là pate thơm bùi. Quán bán từ 2 giờ đến 5 giờ chiều là hết và lúc nào cũng tấp nập người đứng xếp hàng mua bánh.
Bạn muốn làm bánh mì thịt Doner Kebab cùng thưởng thức với gia đình, tham khảo ngay công thức làm bánh mì doner kebab ngon như nhà hàng.
Có nên ăn nhiều bánh mì thịt không ?
Như các bạn đã biết, bánh mì thịt ở sài gòn tuy ngon nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ liên quan đến sức khỏe. Liệu bạn đã biết 1 ổ bánh mì thịt chứa bao nhiêu calo hay ăn nhiều bánh mì thịt có béo không ? Theo thông tin chúng tôi tìm hiểu thì trung bình mỗi một ổ bánh mì có đén 430 – 460 calo/ ổ. Như vậy nên ăn bánh mì thịt với lượng như thế nào thì phù hợp cho sức khỏe?
Lượng calo cần cung cấp cho từng đối tượng
Theo tổ chức khoa học y tế thế giới có một bảng đo calo dành cho người bình thường hàng ngày như sau:
Nên ăn bánh mì một cách hợp lý để bảo vệ sức khỏe
Như các bạn đã thấy, người bình thường chỉ nên nạp khoảng 2000 calo/ngày, nhưng bánh mì thịt lại có tới 430 – 460 calo, nên bạn không nên ăn nhiều mà hãy phân bổ làm sao để ăn một cách lành mạnh nhất.
Ăn bánh mì thịt không phải là không tốt cho sức khỏe nhưng bạn nên ăn uống làm sao cho hợp lý để không mắc các chứng bệnh về béo phì hay tổn hại cho sức khỏe.
