Khoai tây chiên là một món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, làm thế nào để có món khoái tây nóng giòn, ngon như ngoài tiệm không phải ai cũng biết làm. Vậy thì hãy cùng Nguyên Khôi vào bếp học ngay cách chiên khoai tây bằng nồi chiên không dầu ngay nhé!
Khoai tây chiên – món ăn vặt ngon
Khoai tây chiên được rất nhiều người ưa thích từ những đứa trẻ cho đến người lớn, từ học sinh cho đến sinh viên…Bạn hoàn toàn có thể dễ dàng mua món ăn này tại các cửa hàng xe đẩy bán hàng rong đồ ăn vặt hay tại các cửa hành, siêu thị, KFC….
Tuy nhiên, việc mua đồ ăn sẵn ở ngoài khiến nhiều người không thấy đảm bảo. Hơn nữa, việc chiên rán khoai tây bằng dầu ăn, chiên đi chiên lại nhiều lần rất có hại cho sức khỏe, có thể bị béo phì, tăng lượng cholesterol trong máu, gây các bệnh tim mạch…
Vì vậy, để đảm bảo an toàn, các mẹ, các bạn trẻ, người kinh doanh luôn tìm kiếm các công thức, cách chiên khoai tây ” lành mạnh – an toàn” không cần dầu ăn.
Chính vì thế, cách chiên khoai tây bằng nồi chiên không dầu sẽ là một giải pháp hay, hữu ích, không hại sức khỏe ( vì sử dụng ít dầu mỡ).
Nguyên liệu làm khoai tây chiên giòn
- Khoai tây: 5 củ
- Dầu ăn
- Nồi chiên không dầu
- Dao nạo, dao thái
- Muối
- Nước
- Nguyên liệu chính không thể thiếu đó là khoai tây
Chi tiết cách làm khoai tây bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Rửa sạch lớp đất bùn bám, vết bẩn dính trên vỏ khoai.
– Dùng dao nạo gọt sạch lớp vỏ khoai tây .
– Dùng dao thái khoai tây thành những sợi dài 7cm.
– Ngâm khoai tây trong nước muối pha loãng ít nhất 30 phút, rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Trộn đều khoai tây trước khi chiên
– Sau khi khoai tây đã ráo nước hoàn toàn, bạn cho khoai tây vào một bát to, khay đựng lớn.
– Cho một chút dầu ăn vào trộn đều với khoai tây, đảm bảo các miếng khoai đều ngấm đều dầu ăn.
Bước 3: Chiên khoai tây
– Cho khoai tây vào trong lòng nồi, rồi chọn thời gian chiên khoảng từ 13 – 15 phút.
– Cài đặt nhiệt độ chiên khoảng 180 độ C và nhấn nút bắt đầu/ start.
– Hết thời gian chiên, nồi sẽ có âm thanh báo hoặc tự động ngắt điện.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món khoai tây chiên không dầu, rất đơn giản phải không nào. Việc cuối cùng, bạn cần làm là nhấc giỏ của nồi chiên không dầu ra để lấy khoai tây bày ra đĩa. Bạn có thể cho thêm chút muối, tiêu ăn kèm cùng tương ớt, đảm bảo ngon như ngoài hành mà lại đảm bảo sức khỏe.
- Cách làm ổ bánh mì bằng nồi chiên không dầu
- Học ngay cách làm bánh mì nguyên cám giảm cân đơn giản tại nhà
- Cách làm bánh chuối chiên giòn rụm đơn giản nhất
Một số lưu ý khi chiên khoai tây bằng nồi chiên không dầu
Để có được một món khoai tây chiên thơm ngon, giòn tan trước tiên bạn phải chọn được nguyên liệu tốt. Hãy mua củ khoai tâu nặng tay, có vỏ bóng, màu vàng đều.
Tuyệt đối không sử dụng những củ khoai tây còn xanh vỏ hay đã mọc mầm. Vì những củ khoai này thường đã biến chất, gây hại cho sức khỏe.
Trong quá trình sơ chế nên để khoai tây trong tủ lạnh khoảng 15 phút trước khi chiên sẽ giúp khoai tây thêm phần giòn hơn
Trong quá trình chiên không nên cài đặt nhiệt độ quá cao sẽ khiên khoai dễ bị cháy và giảm vitamin
Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu thơm ngon.
