Một trong những tiệm bánh mì có tuổi đời trên 30 năm tuổi tại Sài Gòn nhất định phải thử chính là tiệm bánh mì Bà Huynh Cư Xá Đô Thành. Tại sao quán bánh mì này lại nổi tiếng và được chiều người yêu thích đến thế? Cùng khám phá câu trả lời qua bài viết dưới đây của Nguyên Khôi nhé.
Tiệm bánh mì bà Huynh Hoa ở đâu?
Với hơn 30 năm tuổi đời, thương hiệu bánh mì Huynh Hoa được hai người chị em thân thiết cùng nhau xây dựng. Tiệm bánh mì bà Huynh Hoa có hai cơ sở:
- Cơ sở 1: 26 Lê Thị Riêng, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1, TP.HCM
- Cơ sở 2: số 2 Cách Mạng Tháng Tám, phường Bến Thành, quận 1, TP.HCM
Bánh mì bà Huynh mở cửa vào thời điểm nào?
Không giống như những xe bánh mì lưu động trên đường hay những tiệm bánh mì khác được mở từ sáng sớm, bánh mì Huynh Hoa mở từ đầu giờ chiều cho đến tối muộn, cụ thể từ 14h – 23h.
Khi được tách ra, bánh mì bà Huynh lại phục vụ khách hàng từ 6h-20h. Tuy nhiên, để ăn được bánh mì bà Huynh hãy chủ động đến sớm xếp hàng nhé, bởi không gian không quá rộng nhưng lúc nào cũng rất đông khách.
Tại sao bánh mì bà Huynh lại được yêu thích đến vậy?
Bánh mì là món ăn dân dã, nhưng lại là món ăn nhất định phải thưởng thức đối với du khách nước ngoài. Chẳng khó gì khi bắt gặp những xe bán bánh mì trên đường phố nhưng không phải tiệm nào, quán nào cũng đạt được sự thành công như bánh mì bà Huynh? Điều gì đã làm nên thương hiệu của bánh mì này?
Đặc trưng của bánh mì bà Huynh
Mỗi tiệm bánh mì đều có những công thức, bí kíp riêng để tạo sự khác biệt đối với những quán bán bánh mì khác. Điểm nổi bật trong những chiếc bánh mì bà Huynh chính là phần nhân dày cộm với 5 – 6 lớp nhân nhưng vẫn giòn tan, không bị ỉu. Bà Huynh tiết lộ, tất cả các nguyên liệu đều được nhập mới trong ngày, chứ không để qua đêm hay từ ngày này qua ngày khác.
Bạn có thể cảm nhận được lớp Pate siêu mềm mịn, thơm và ngậy, đặc biệt phần muối chua ăn kèm rất cuốn nên dù cho nhiều nhân cũng không bị ngán.
Đến tiệm bà Huynh nên thử món ăn nào?
Bánh mì chính là món ăn chủ đạo tại tiệm bánh mì Bà Huynh chiếm 60% doanh số. Ngoài ra, bạn cũng có thể nhiều món khác như chả giò, bánh giò, xôi mặn, bánh bao, bánh dày,..
Bạn có thể đến trực tiếp quán ăn tại đường số 4, Cư Xá Đô Thành, phường 4, quận 3, TP.HCM hoặc đặt trên các ứng dụng như Grabfood, Shopee Food, Be Food,…
Cảm nhận của thực khách về bánh mì bà Huynh
Dưới đây là một số những đánh giá về bánh mì bà Huynh mà chúng tôi cập nhật được giúp khách hàng có cái nhìn chân thật nhất.
Chị Minh Tú (30 tuổi, phường Võ Thị Sáu, quận 3) cho biết, ” Mình ăn ở đây cũng khá lâu rồi, bánh mì đầy ắp nhân, mình thích nhất là phần nộm chua ăn kèm với pate thơm phức. Tuần nào mình cũng đóng họ ở đây 3 lần, đưa con đi học là mình mua 1 cái, bẻ đôi mỗi mẹ con một nửa, bánh to quá một mình ăn không hết được.”
Anh Minh Kiên (42 tuổi, phường 4, quận 3) ” Bánh nhiều nhân quá, ăn ngon nhưng mình chỉ ăn được 3/4 chiếc, vì nhiều nhân khiến mình bị ngán, đầy bụng.”
Chị Linh Ngọc (26 tuổi, phường 2, quận 3) ” Mình biết đến quán sau vụ dramma hai chị em tách quán riêng, mình tò mò nên cũng xếp hàng ăn thử. Cá nhân mình thấy khá ngon, nhân viên nhanh nhẹn, phục vụ cũng nhanh. Mình đợi 10 phút thôi đã có rồi. Bánh mì to, giòn nhưng giá hơi mắc so với mình.”
Mỗi người sẽ có khẩu vị riêng, nên khi ăn cũng sẽ có những cảm nhận khác nhau. Bạn hãy dành thời gian đến đây thử món bánh mì bà Huynh xem nó có thật sự khác biệt giữa vô vàn những quán bánh mì khác tại Sài Gòn không nhé.
Kết luận
Điểm nổi bật khiến bánh mì bà Huynh luôn có sự khác biệt so với các thương hiệu bánh mì khác chính là phần nhân trong mỗi suất bánh mì đều đầy ắp nhân như giò lụa, pate, ruốc, chả, thịt đỏ,… với mức giá đắt hơn so với mặt bằng chung là 40.000 VND đối với ổ bánh mì nhỏ, 58.000 VND với ổ bánh mì đặc biệt. Nhưng không vì thế, mà quán vắng khách, ngược lại quán bán rất đắt hàng, nhiều người xếp hàng dài, thậm chí xếp hàng từ rất sớm nhưng vẫn không mua được bánh mì bà Huynh Hoa.
Sau ồn ào giữa hai chị em bà Huynh và bà Hoa, bà Huynh đã tách ra làm riêng tại địa chỉ đường số 4, Cư Xá Đô Thành, phường 4, quận 3, TP.HCM.
Hy vọng với những chia sẻ của Nguyên Khôi về tiệm Bánh mì Bà Huynh Cư Xá Đô Thành đã giúp bạn có thêm một quán ăn ngon khi đến với Sài Gòn. Đừng quên thường xuyên truy cập vào website của chúng tôi để cập nhật nhiều quán ăn ngon hơn nữa nhé.
